Mug cake de coco keto

Name: Mug cake de coco keto
Yield: 1 persona
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 cdas harina de coco; 1/4 cdita polvo de hornear; 1 huevo; 2 cdas mantequilla de almendras; 1 1/2 cdas aceite de coco; 3 cdas leche de almendras; 1 1/2 cdas xilitol o stevia al gusto; 1/4 cdita esencia de vainilla; al gusto xilitol pulverizado para decorar; al gusto hojuelas de coco para decorar

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Estaba con antojo de algo dulce pero también quería seguir comiendo saludable.. entonces encontré esta receta que es de la creadora de la dieta que estoy haciendo y con unas pequeñas adaptaciones llegué a este resultado. Este fue mi desayuno dulce porque #yosoyasí , cuando puedo me gusta darme un gustito dulce. Y también aprovecho a participar de los #juegoscookpad usando mi mini batidor!

Mug cake de coco keto

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Guardada

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Ingredientes

2 minutos

1 persona

2 cdasharina de coco
1/4 cditapolvo de hornear
1huevo
2 cdasmantequilla de almendras
1 1/2 cdasaceite de coco
3 cdasleche de almendras
1 1/2 cdasxilitol o stevia al gusto
1/4 cditaesencia de vainilla
al gustoxilitol pulverizado para decorar
al gustohojuelas de coco para decorar

Guardada

Paso a paso

2 minutos

1

Mezclar la harina de coco y el polvo de hornear. Luego agregar el huevo y batir bien.
2

Después agregar la mantequilla de almendras, el aceite de coco y el xilitol. Ir mezclando luego de cada adición.
3

Por último agrega la leche de almendras y la esencia de vainilla. Lleva al microondas por 2 minutos. Checa al minuto y medio. El mío sólo necesito ese tiempo para estar listo. Decora a tu gusto. Yo lo hice con xilitol pulverizado y hojuelas de coco.