Se lavan y se cortan los champiñones a láminas.
Pelamos y cortamos los ajos y los ponemos en un mortero junto con el perejil y machacamos.

En una sartén con un poco de aceite añadimos los champiñones y le damos unas vueltas, pasado unos minutos le añadimos el vino blanco, los ajos, el perejil, la pimienta y el tomillo y lo dejamos hacer !!

Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos en cubos y las freímos en una freidora con un poco de sal.

Cuando esté los champiñones se le añade las patatas fritas y salteamos todo junto unos minutos y listo.

Espero que os guste y buen provecho 🍴🍷🍄