Crema de zapallo y albóndigas de pavo
Es solo un antojito, dado que había mucho zapallo, que mejor idea que una cremita para esta época de frío, excelente
Crema de zapallo y albóndigas de pavo
Es solo un antojito, dado que había mucho zapallo, que mejor idea que una cremita para esta época de frío, excelente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Freír la cebolla, ajo y pimentón en cuadritos en 1 cucharada de aceite de oliva
- 2
Añadir 1/3 de taza de agua fría para terminar la cocción de la cebolla
- 3
Añadir el zapallo cocido en cuadritos, recomiendo cocerlo en vaporera para no perder los nutrientes y el sabor del zapallo
- 4
Sofreír y moler el zapallo con el resto de los ingredientes, moler con la cuchara o tenedor, añadir las cucharadas de maicena disueltas en media taza de agua
- 5
Licuar en una juguera o minipimer, hasta lograr una consistencia cremosa, puede ser en tandas de tres partes
- 6
Vaciar en una olla para terminar de calentar y cocer la maicena
- 7
Servir caliente con queso Chacra, las albóndigas de pavo y semillas de sésamo
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