Pollo saltado criollo

Name: Pollo saltado criollo
Yield: 7 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo mediana; 2 cebollas; perejil picado; fideos sancochado; pisco; aceite; sillao; sal, pimienta, comino, ajo; 2 tomates; 2 tazas arroz; 4 papas blancas

Oco @xocox

Pollo saltado criollo

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

7 raciones

1pechuga de pollo mediana
2cebollas
perejil picado
fideos sancochado
pisco
aceite
sillao
sal, pimienta, comino, ajo
2tomates
2 tazasarroz
4papas blancas

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortar la carne y sazonar con sal y pimienta
2

Calentar la sartén, con aceite caliente freír la carne por pocos hasta que esté medio cocida.
3

Agregar aceite y freír la cebolla. Agregarle el ajo y saltear 2 minutos. Regresar la carne, tomate, perejil, comino y flamear con pisco. Agregar sillao. Sazonar.
4

Mezclar con papas fritas y servir con arroz sancochado