Pan de Pita relleno con "carne de coliflor" piña dulce y queso!!! 🍘🍍🧀🍘

Name: Pan de Pita relleno con "carne de coliflor" piña dulce y queso!!! 🍘🍍🧀🍘
Yield: Varios
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 coliflor pequeño triturado crudo; 1/2 taza garbanzos cocidos y triturados / la receta original va con nueces trituradas; 100 gramos champiñones; 1 cebolla cabezona pequeña picada en cuadritos pequeños; 1 zanahoria mediana cruda bien triturada; 1 cucharadita pasta de ajo; 2 cucharadas salsa para carnes; 2 cucharadas salsa negra; 2 cucharadas salsa bbq; 1 cucharada páprika; al gusto pimienta; 2 cucharadas pasta de tomate; 1/4 cucharadita comino; al gusto Sal; 3 cucharadas aceite de oliva; Para el sándwich:; c/n Panes de pita de mi recetario / piña dulce en trozos / queso

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Relleno de "carne" que en realidad es un salteado de vegetales pero que está rico para preparaciones como arepas, tostadas, pan, tortillas y demás... Receta inspirada en una de las tantas preparaciones deliciosas de @cook_Salvador , para Él solo agradecimientos👨‍🍳... #asísabecolombia

Pan de Pita relleno con "carne de coliflor" piña dulce y queso!!! 🍘🍍🧀🍘

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

Varios

1coliflor pequeño triturado crudo
1/2 tazagarbanzos cocidos y triturados / la receta original va con nueces trituradas
100 gramoschampiñones
1cebolla cabezona pequeña picada en cuadritos pequeños
1zanahoria mediana cruda bien triturada
Condimentos:
1 cucharaditapasta de ajo
2 cucharadassalsa para carnes
2 cucharadassalsa negra
2 cucharadassalsa bbq
1 cucharadapáprika
al gustopimienta
2 cucharadaspasta de tomate
1/4 cucharaditacomino
al gustoSal
3 cucharadasaceite de oliva
Para el sándwich:
c/nPanes de pita de mi recetario / piña dulce en trozos / queso

Guardada

Paso a paso

75 minutos

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Primero triturar los vegetales en el procesador...
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En sartén caliente con aceite de oliva y a fuego bajo dorar la pasta de ajo...
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Luego añadir a la sartén las zanahorias, las cebollas, la coliflor, los garbanzos y los champiñones triturados... cocinar a fuego bajo y sartén tapado...
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Añadir los condimentos... dejar cocinando a fuego bajo por aproximadamente 20 a 30 minutos que quede bien doradita la preparación...
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Pasado este tiempo ya se puede usar la preparación para rellenar en este caso nuestros panes de pita (pueden buscar la receta para prepararlos en mi recetario)...
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Abrir el pan...
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Yo rellené además con trozos de piña dulce de mi recetario y queso...
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Primero puse el salteado de los vegetales... luego la piña en trozos...
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Enseguida el queso...
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Poner en sartén tapada el pan relleno por 1 minuto a fuego medio bajo para que derrita el queso...
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Listo para comer...
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Servir!!!
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Disfrutarlo calientico...
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😜😝😜...
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