Ojitos caseros con masa de aceite

Name: Ojitos caseros con masa de aceite
Yield: 25 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 y 1/2 tazas harina; 1 cda vainilla; 3 ctas Royal; Membrillo, dulce de leche o mermelada del sabor preferido; 1 taza maizena; 1 taza azúcar; 2 huevos; 3/4 tazas aceite

Lorena Azzi @lorena_paola_uy

Montevideo

Ojitos caseros con masa de aceite

Lorena Azzi @lorena_paola_uy

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

25 unidades

2 y 1/2 tazasharina
1 cdavainilla
3 ctasRoyal
Membrillo, dulce de leche o mermelada del sabor preferido
1 tazamaizena
1 tazaazúcar
2huevos
3/4 tazasaceite

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En un recipiente colocamos los ingredientes secos y cernimos. (Harina, maizena y Royal)
2

En otro recipiente colocamos y mezclamos el aceite, los huevos, vainilla y por último el azúcar.
3

Luego agregamos a los ingredientes secos la mezcla y mezclamos bien hasta formar una masa
4

Luego estiramos y podemos hacer bolitas o cortarlos y dejarlos así. Deben quedar gruesos, (que no queden finitos)
Formamos ojitos y presionamos con uno o 2 dedos en el centro para luego colocar la mermelada, el dulce o el membrillo.
5

Cuando estén prontos, colocamos en asadera previamente aceitada, (crecen mucho por lo que hay que dejarles espacio suficiente) Llevar a horno precalentado por 15 minutos.
6

Por último a disfrutar en familia