Torta matera
Esta es la torta que más le gusta a mis hijos para merendar con la leche y a minpara acompañar el mate.
Torta matera
Esta es la torta que más le gusta a mis hijos para merendar con la leche y a minpara acompañar el mate.
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IMPORTANTE ACLARACIÓN!!!
Se usa la misma taza/pote para medir todos los ingredientes. Yo uso un vasito de mi sobrina de 200 ml Asimismo sirve un pote de yogur firme!
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Empezamos batiendo los huevos con las tazas de azúcar por 5 minutos hasta que la textura este cremosa y blancuzca.
- 3
Añadimos la ralladura del cítrico, en mi caso naranja e integramos.
- 4
Ahora lo mismo con la media taza de aceite y la taza de leche.
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Luego de batir bien, agregamos de a 1 taza de harina e ir integrando hasta echar la ultima.
- 6
Enmantecar/enaceitar y enharinar el molde. Yo uso un molde de 26 cm y como no tengo savarin uso una lata de arvejas curada que también le paso aceite y harina y le pongo peso dentro (arroz, porotos, etc). Luego lo mando al horno por 50 min aprox a horno medio.
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Y así queda esta ricura!! A mí me gusta con glasé por encima o espolvorearle azúcar impalpable con ralladura del cítrico elegido
A disfrutarla ♡
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