Zapallo relleno con choclo y mozzarella

Name: Zapallo relleno con choclo y mozzarella
Yield: 2 a 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallo; 2 cebollas; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón amarillo; 2 latas choclo; 1/2 k mozzarella; Condimentos a gusto

Marilen Sattler @Mari865

Zapallo relleno con choclo y mozzarella

Marilen Sattler @Mari865

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Ingredientes

2 h

2 a 4 raciones

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Paso a paso

2 h

1

Sacarle todas las semillas al zapallo, lavarlo y condimentar a gusto. Envolverlo en papel aluminio y al horno por 1h 30 min. (Si el zapallo es chico alcanza re bien para 2 comensales)
2

Hacer el relleno con las cebollas y los morrones. Condimentar a gusto (ojo con el condimento porque el zapallo ya está condimentado), reservar.
3

Sacar el zapallo del horno y pincharlo, si está blando agregarle una capa de relleno y una de mozzarella y así hasta llegar arriba. Tapara el zapallo y envolverlo de nuevo con el aluminio que ya teníamos. Y al horno por 30 min más
4

Una vez listo mezclar con cuidado la pulpa del zapallo y el relleno... Y A DISFRUTAR!!!!