Guiso de Lentejas

Name: Guiso de Lentejas
Yield: +6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr lentejas; 2 cebollas; 1/2 morrón; 2 chorizos blancos; 1 chorizo colorado; 200 gr panceta; 200 gr carne vaca magra; 400 gr zapallo o calabaza; Verdurita cant. necesaria; Tomate triturado; Sal, condimentos a gusto

patriciadominique60 @cook_1308149

Guiso de Lentejas

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Ingredientes

+6 porciones

400 grlentejas
2cebollas
1/2morrón
2chorizos blancos
1chorizo colorado
200 grpanceta
200 grcarne vaca magra
400 grzapallo o calabaza
Verdurita cant. necesaria
Tomate triturado
Sal, condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Poner en remojo un momento las lentejas
2

Cortar las verduras
3

Rehogar la cebolla con el morrón.
4

Agregar la carne en cubos, chorizo cortado igual que la panceta y el chorizo Colorado.
5

Agregar las verduritas y el tomate triturado.
6

Salpimentar a gusto. Cocinar por un tiempo.
7

Agregar las lentejas y si hace falta agregar un poco de calcio y cocinar un momento más.
Y a comer!!!