Medialunas exprés

Name: Medialunas exprés
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 kg Harina; 125 gr Azúcar; 125 gr Manteca derretida; Vainilla; 1 huevo; 1 cda miel; 100 ml Leche tibia; levadura fresca 42 gr, 100 ml agua y 1 CD azúcar; 1/2 taza azúcar 1/2 taza de agua

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Medialunas exprés

Guardada

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Ingredientes

500 kgHarina
125 grAzúcar
125 grManteca derretida
Vainilla
1huevo
1 cdamiel
100 mlLeche tibia
Empaste:
levadura fresca 42 gr, 100 ml agua y 1 CD azúcar
Almíbar:
1/2 tazaazúcar 1/2 taza de agua

Guardada

Paso a paso

1

Hacer el empaste, dejar leudar.
Por otro lado en un bol poner harina, azúcar, huevo, vainilla, miel, leche y el empaste ya leudado. Unir todo no agregar más harina.
2

Dejar leudar hasta duplicar su volumen, luego estirar un rectángulo y cortar los triángulos.
3

Empezamos a enrollar de la base del triángulo, el doble debe quedar para abajo. Poner en la chapa todas juntitas apiladas.
4

Precalentar horno 180° pintar con huevos y llevarlas por 15 a 20 minutos.