Sopa de fideo codito con espinaca
¿Sopa seca o sopa aguada? Elijo casi siempre sopa aguada, porque #yosoyasí! Siento que las sopitas nos transportan a las comidas que hacían nuestras mamás o nuestras abuelitas. Y el caldito caliente nos revitaliza, nos da energías y hasta nos mejoran el humor. Esta receta de hecho es una adaptación de la de @LuzMa_SG y es de esas comidas caseras que no pueden faltar en ningun hogar y que arreglan cualquier día. Además va perfecto para los peques de la casa que se la terminan sin ningún problema!
Sopa de fideo codito con espinaca
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JavierHawks pino“A falta de tiempo tenía guardado puré de tomate de la costeña, que ya viene con ajo, cebolla y tomate, y créeme que quedó igual de delicioso, solo agregué pizcas de sal de grano, pero todo los procedimientos que diste lo seguí. ( Solo no pase x la licuadora por lo mismo)” -
bertha baschkir“Muchas gracias deliciosa!!!”
¿Sopa seca o sopa aguada? Elijo casi siempre sopa aguada, porque #yosoyasí! Siento que las sopitas nos transportan a las comidas que hacían nuestras mamás o nuestras abuelitas. Y el caldito caliente nos revitaliza, nos da energías y hasta nos mejoran el humor. Esta receta de hecho es una adaptación de la de @LuzMa_SG y es de esas comidas caseras que no pueden faltar en ningun hogar y que arreglan cualquier día. Además va perfecto para los peques de la casa que se la terminan sin ningún problema!
Paso a paso
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Colocar el aceite en un sartén. Agregar primero la mitad de la cebolla picada y luego los fideos. Sofreír por algunos minutos hasta dorar levemente. Mientras tanto licuar los tomates con la otra mitad de cebolla.
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Agregar la zanahoria picada al sartén y sofreír unos minutos más. Luego agrega el tomate licuado. Cocina unos minutos y después sumar el agua, y el caldo de pollo en polvo.
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Cocinar hasta que la pasta y la zanahoria esten completamente cocidas. Agregar por último un poco de espinaca troceda y un poquito de cilantro, aunque esto es opcional.
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VIDEO YOUTUBE | Paso a paso: https://youtu.be/Hs2wUpGn0nAHemos vueltos amigos de Cookpad, con más videos, mejor calidad y más ganas de explicarles nuestras nuevas recetas.Esta receta es buenísima para tus primeros días como cocinero, no necesita muchos ingredientes además de ser rápida ya que tardas únicamente 30 minutos en realizarla, sopa de fideo clásica de fondas y de comidas corridas, rinde para 4 platos.
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