Ratatouille (Confit Byaldi en verdad)

Name: Ratatouille (Confit Byaldi en verdad)
Yield: 6 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 berenjena; 1 zapallo italiano; 3 tomates; 1 cebolla (use morada solo por el color); Tip: si logras círculos del mismo ancho y tamaño quedará más bonita la presentación; Aceite de oliva, sal y hierbas aromáticas de tu elección (usé salvia, orégano, albahaca, cilantro y zahatar que es una mezcla preparada de varías hierbas) salsa de tomate

Gonzalo Marks @gonzalomarks

No se llama así, es el nombre entre paréntesis, pero la película lo popularizó con ese nombre… Muy ricas como acompañamientos, utilice las verduras que más le gusten, el desde es berenjena, zapallo italiano y tomate

Ratatouille (Confit Byaldi en verdad)

Gonzalo Marks @gonzalomarks

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 porciones

1berenjena
1zapallo italiano
3tomates
1cebolla (use morada solo por el color)
Tip: si logras círculos del mismo ancho y tamaño quedará más bonita la presentación
Aceite de oliva, sal y hierbas aromáticas de tu elección (usé salvia, orégano, albahaca, cilantro y zahatar que es una mezcla preparada de varías hierbas) salsa de tomate

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Corta en rodajas todos los ingredientes (de tomate usé solo las del centro)
2

Enaceita una fuente redonda y dispón las tajadas alternando los colores una tras otra. Una vez hecho mezcla todos los ingredientes restantes y espárcelos equitativamente por encima.
3

Precalienta el horno a 200 grados y asa los vegetales.