Muele las nueces en la licuadora.

Anillo de la piña, ½ taza de coco rallado el ajonjolí y el aceite de coco. Licúa hasta obtener una mezcla pegajosa.

Con las manos, forma bolitas de 2 cm de diámetro aproximadamente. Acomoda sobre una fuente y esparce el resto del coco rallado sobre ellas.

Lleva a la refrigeradora durante una hora antes de servir.