Osobuco a la pomarola con puré😋

Name: Osobuco a la pomarola con puré😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: Osobuco (cantidad que deseen, en mi caso usé 4); 1 k papas; 1 Morrón rojo y 1 verde; 3 Cebolla; 1 Zanahoria; Condimentos (sal, pimienta en grano, romero y tomillo); 1 puré de tomates; 1 hojita laurel

Vero Lopez @verolopez

Villa Ballester

#5sentidos

Osobuco a la pomarola con puré😋

Vero Lopez @verolopez

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Ingredientes

Osobuco (cantidad que deseen, en mi caso usé 4)
1 kpapas
1Morrón rojo y 1 verde
3Cebolla
1Zanahoria
Condimentos (sal, pimienta en grano, romero y tomillo)
1puré de tomates
1 hojitalaurel

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Paso a paso

1

Lo primero que vamos a hacer es sellar el osobuco de los dos lados.
2

Mientras sellamos el osobuco, cortamos las verduras en tiras.
3

Una vez sellada la carne la sacamos y reservar. (yo usé un sartén grande) y en ese mismo sartén doramos las verduras y los condimentos.
4

Una vez dorada las verduras le agregamos puré de tomate y el osobuco, también le agregue un poco de agua caliente para mezclar con el puré de tomate. Y una hojita de laurel.
5

El puré de papas lo hice con un poco de manteca, pimienta y leche.
6

Por último emplatar todo y a disfrutar 😋😋🇦🇷