Bundt cake de mermelada de fresa

Name: Bundt cake de mermelada de fresa
Yield: 8-12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 HUEVOS (talla M); 1 YOGUR DE FRESA (sin lactosa); 200 GRS. DE AZÚCAR INTEGRAL DE CAÑA (azúcar, fructosa, panela...); 250 grs. harina; 100 GRS. DE MARGARINA VEGETAL (derretida); 250 grs. mermelada de fresas; 15 GRS. DE LEVADURA QUÍMICA (un sobre)

Los Postres De Rosy @cook_4645311

Bizcocho SIN LACTOSA, suave, esponjoso y ligero, lleno de sabor, ideal para el desayuno o la merienda. ¡Buen provecho!

Bundt cake de mermelada de fresa

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Bizcocho SIN LACTOSA, suave, esponjoso y ligero, lleno de sabor, ideal para el desayuno o la merienda. ¡Buen provecho!

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Ingredientes

8-12 raciones

5HUEVOS (talla M)
1YOGUR DE FRESA (sin lactosa)
200 GRS.DE AZÚCAR INTEGRAL DE CAÑA (azúcar, fructosa, panela...)
250 grs.harina
100 GRS.DE MARGARINA VEGETAL (derretida)
250 grs.mermelada de fresas
15 GRS.DE LEVADURA QUÍMICA (un sobre)

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 200º.
2

En un recipiente amplio batimos los huevos y el azúcar hasta que espumen y doblen su tamaño.
3

Añadimos la mermelada de fresas, el yogur de fresa, la margarina derretida y batimos bien.
4

Agregamos la harina+levadura tamizadas y batimos hasta integrar.
5

"Encamisamos" un molde con margarina y harina espolvoreada.
6

Ponemos la mezcla del bizcocho en el molde encamisado y damos golpecitos para romper el máximo de burbujitas.
7

Llevamos al horno y cocinamos unos 35-40 minutos (ya sabéis, comprobad que esté cocinado pinchando el centro del bizcocho, si sale limpio ya está listo, si sale "manchado" dejadlo más tiempo). - y ¡LISTO!....