Alfajores de almendras✨

Name: Alfajores de almendras✨
Yield: 6 alfajores o +
Cuisine: argentinas
Ingredients: 130 gr harina de almendras; 125 gr azúcar impalpable; 1 huevo; 1 cucharada esencia de vainilla; 300 gr harina 0000; 1 pizca sal; 200 gr manteca pomadA

Rocio Belen Godoy @cook_21680154

Buenos Aires

Cambiamos un poco los tradicionales alfajores y usamos almendras ❤️

Alfajores de almendras✨

Rocio Belen Godoy @cook_21680154

Buenos Aires

Cambiamos un poco los tradicionales alfajores y usamos almendras ❤️

Guardada

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Ingredientes

25/30min

6 alfajores o +

130 grharina de almendras
125 grazúcar impalpable
1huevo
1 cucharadaesencia de vainilla
300 grharina 0000
1 pizcasal
200 grmanteca pomadA

Guardada

Paso a paso

25/30min

1

Mezclamos la manteca pomada con una cucharada de esencia de vainilla y el azúcar impalpable hasta formar una crema.
2

Luego integramos los secos. La harina 0000 y la harina de almendras con la pizca de sal
3

Ponemos la preparación en un film. (No es una masa) hay que unirla y estirarla. Dejamos reposar en el freezer 20 minutos y luego cortamos (use una tapa de café)
4

Por último, cocinar a 180° hasta que se dore por 15/20. Yo los rellene con dulce de leche y decore algunos con coco.