En un bowl colocar las harinas, agregar la sal y mezclar. Agregar semillas a elección, colocar las cdas de azúcar, las cdas de aceite

En el centro colocar la levadura desgranada y el agua tibia,

Incorporar todos los ingredientes con las manos hasta notar que se forma la masa.
Pasar la masa hacia la mesada y amasar por 10 minutos hasta formar un bollo suave y liso.
Colocar la masa en el bol, tapar y dejar descansar por 1 hora hasta que duplique su tamaño.

Una vez que duplico, pasar la masa a la mesada, desgacificar y formar el pan, colocar el pan sobre una placa aceitada y enharinada.
Pincelar la superficie con un poquito de agua y por encima colocar más semillas, tapar y dejar leudar por 1 hora.

Llevar a horno precalentado a 180° por 40 minutos aprox.
👁Depende de cada horno.