Torta invertida de pera 😋

Name: Torta invertida de pera 😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el bizcochuelo:; 150 g harina leudante; 4 huevos; 150 de azúcar; Ralladura de limón y esencia de vainilla; Para el caramelo: 180 gr de azúcar; 2 peras tamaño medio

Clau Zerrizuela @cook_21256674

Graneros, Tucumán, Argentina

Torta invertida de pera 😋

Clau Zerrizuela @cook_21256674

Graneros, Tucumán, Argentina

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Ingredientes

Para el bizcochuelo:
150 gharina leudante
4huevos
150de azúcar
Ralladura de limón y esencia de vainilla
Para el caramelo: 180 gr de azúcar
2peras tamaño medio

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Paso a paso

1

Lavar y pelar las peras y cortar en delgadas láminas.
2

En un molde colocar azúcar y llevar a la hornalla, hasta fundir el azúcar, distribuir bien en el molde, y colocar las láminas de las peras por encima.
3

En un bol colocar los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y el vainillín. Batir hasta hasta obtener una mezcla íntegra, agregar la harina tamizada previamente con movimientos envolventes.
4

Colocar esta mezcla en el molde con las peras, y llevar a horno moderado por 30 min aproximadamente.
5

Desmoldar en caliente y dejar enfriar! (Mientras tanto preparamos el mate) 😁