Salsa suprema

Name: Salsa suprema
Yield: Varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 gr manteca; 30 gr harina de trigo; 1 caldo de gallina; 500 ml agua hirviendo; 200 ml crema de leche; Pizca nuez moscada; Pimienta a gusto; Sal a gusto

Ju Carabajal @julicarabajal

Campana.

Una salsa espectacular para ponerle al pollo o a unas papas🧡

Salsa suprema

Ju Carabajal @julicarabajal

Campana.

Una salsa espectacular para ponerle al pollo o a unas papas🧡

Guardada

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Ingredientes

30 min

Varios

60 grmanteca
30 grharina de trigo
1caldo de gallina
500 mlagua hirviendo
200 mlcrema de leche
Pizcanuez moscada
Pimienta a gusto
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Poner el caldo de gallina con el agua hirviendo en un recipiente y mezclarlo con una cuchara hasta que se disuelva todo, esperar a que enfríe.
2

En una olla poner el fuego el fuego medio (siempre) y colocar la manteca hasta que se derrita.
3

Cuando está derretida agregar la harina con los condimentos y revolver todo el tiempo para que se una bien la harina.
4

Cuando comienza a hervir, agregar el caldo precisamente hecho FRÍO, revolver y dejar hasta que hierva.
5

Cuando hierve alejamos la olla del fuego y le agregamos la crema de leche, siempre revolviendo y colocarla nuevamente en el fuego medio, no dejar de revolver por un rato para que no se agrume.
6

Cuando la salsa está hirviendo, aprobar la salsa para ver si está bien de sabor, apagar el fuego y consumir, la salsa se va a poner un poco espesa.
OPCIONAL: agregarle queso a la salsa.