Guiso Argentino de arroz y pollo. El más rico, receta de mamá

Yesi The Walking Dead
Yesi The Walking Dead @cook_5902901
Buenos Aires Argentina.

Nadie hace este guiso más rico que mi madre! Su receta. Es sencillo pero muy muy rico.

Guiso Argentino de arroz y pollo. El más rico, receta de mamá

El cooksnap de Sergio Riva cuando hizo Guiso Argentino de arroz y pollo. El más rico, receta de mamá.
El cooksnap de tatu cuando hizo Guiso Argentino de arroz y pollo. El más rico, receta de mamá.
El cooksnap de Sil Albarracin cuando hizo Guiso Argentino de arroz y pollo. El más rico, receta de mamá.
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Nadie hace este guiso más rico que mi madre! Su receta. Es sencillo pero muy muy rico.
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Ingredientes

90 minutos
6 raciones
  1. 3pata y muslo de pollo completa
  2. 1morrón rojo
  3. 1 verde
  4. 1 kgcebolla
  5. 1/2 zanahoria
  6. 1/2 kgarroz parboil
  7. puré de tomates
  8. orégano
  9. pimentón
  10. pimienta
  11. a gustosal
  12. 1 laurel
  13. ---condimentos:
  14. agua

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Picar el kilo de cebollas morrón y zanahorias muy chiquito. Poner aceite a la olla esperar que caliente y poner a rehogar las verduras.

  2. 2

    Una vez rehogadas agregar el pollo trozado. Y un poquito de sal. Revolver y tapar la olla o revolviendo cada tanto para que no se pegue. Así por unos 29 minutos.

  3. 3

    Pasado el tiempo agregar el puré de tomates y los condimentos. Revolver y tapar, mover para que no se pegue 19 minutos después agregar el agua tapando por completo el pollo y las verduras 3 dedos más. Dejar hervir.

  4. 4

    Cuando rompa hervor poner el arroz. Fíjate si es mucho ponle menos cantidad. Tiene que salir se quitó pero es a gusto.

  5. 5

    Cuando el arroz este en tu punto deseado apagas el fuego y déjalo reposar unos diez minutos. Servir y rallar le queso.

  6. 6

    Disfrútalo.
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Yesi The Walking Dead
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Soy yesi, tengo 24 años, soy madre de dos niñas Mora de 3 años y dulce francesca de 10 meses. soy ama de casa. Me encanta cocinar, sobre todo cosas dulces.
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