Pindang serani ikan kuro

Name: Pindang serani ikan kuro
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kuro atau ikan apa aja bebas; 10 Bawang merah; 5 Bawang putih; seruas Jahe; seruas kunyit; Cabe merah setan 10 atau selera.kalo ga suka pedes bs skip; Daun jeruk; daun kunyit; Sereh; Asam jawa; Belimbing wuluh atau tomat ijo bebas; Jeruk nipis utk marinasi ikan; 500 ml Air; Garam merica; penyedap secukup nya

Widya Grazwa Soewardianto @cook_19576073

Liat ikan kuro di pasar jd inget alm ibunda dgn resep pusaka . Pdhl cuma asal geprek2 aja tp hasil n rasanya itu loooh...warbiyasah. apa memang beda tangan ibu ya 😊. Jadi markirap..mari kita garap buibu. Hasil photo tak sebanding dgn rasanya.

Lebih banyak

Pindang serani ikan kuro

Widya Grazwa Soewardianto @cook_19576073

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 kgikan kuro atau ikan apa aja bebas
10Bawang merah
5Bawang putih
seruasJahe
seruaskunyit
Cabe merah setan 10 atau selera.kalo ga suka pedes bs skip
Daun jeruk
daun kunyit
Sereh
Asam jawa
Belimbing wuluh atau tomat ijo bebas
Jeruk nipis utk marinasi ikan
500 mlAir
Garam merica
penyedap secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong 5 ikan. Cuci dan marinasi dgn perasan jeruk nipis. Biarkan
2

Kupas bawang merah bawang putih jahe kunyit lalu tumbuk kasar. Trakhir baru cabe geprek2 saja.
3

Tata ikan di atas wajan lalu masukan bumbu2 di atas nya. Masukan jg sereh.d kunyit.daun jeruk.belimbing wuluh.asam jawa. Siram minyak bekas goreng secukupnya. Trakhir air 500 ml. Beri garam dan penyedap
4

Nyalakan kompor mssak ikan selama 15 menit saja. Cicip sesuai selera. Setelah matang dan mendidih matikan api.lalu tutup.ikan.
5

Menurut saya enak di makan ke esokan hari😊. Selamat menikmati