Milanesa de poroto de manteca (vegano)

Name: Milanesa de poroto de manteca (vegano)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 grs porotos de manteca cocidos; 209 grs harina de arroz; 2 cebollas; Condimentos; Sal; Pan rallado; 3 cda harina de arroz; 150 ml agua; Cúrcuma; Ajo en polvo

charmandercocina @elivilla_21

Montevideo

Milanesa de poroto de manteca (vegano)

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Guardada

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Ingredientes

400 grsporotos de manteca cocidos
209 grsharina de arroz
2cebollas
Condimentos
Sal
Pan rallado
Huevo vegano:
3 cdaharina de arroz
150 mlagua
Cúrcuma
Ajo en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Procesar los porotos y las cebollas.
2

Mezclar porotos, cebollas, harina de arroz y condimentos.
3

Agregar agua de a poco hasta que se forme una masa moldeable (ni muy líquida ni muy pegajosa)
4

Preparar el huevo vegano mezclando los ingredientes y batir bien.
5

Formar milanesas con la mano, pasar por huevo vegano luego por pan rallado y al sartén o a una fuente aceitada.
6

Cocinar hasta que estén doradas.