Para el chorizo argentino mezclar las carnes el tocino, sal y las especias secas y molida en un bowl.

Después meteremos la carne por la parte delgada del embudo hacia la tripa.

Y lo haremos poco a poco por qué se puede romper la tripa y así le haremos hasta terminar toda la carne.

Después que el chorizo ya esté cocido pondremos nuestro pan en el sartén del chorizo a calentar y de ahí le agregamos lo que es el chorizo a nuestro pan con la mezcla del cebollín y perejil. Y de ahí lo puedes ya servir o acompañar con mostaza o guacamole o el ingrediente que gustes.