En un recipiente mezclamos la sal con la pimienta eneldo, azúcar y clavos colocamos una capa de plástico Flynn lo suficientemente larga para que pueda cubrirse bien todo encima de ella colocamos una cama de sal después colocamos el salmón y cubrimos con otra cama de sal lo suficientemente gruesa para que no se vea nada el salmón después le colocamos la mezcla de vodka con limón.

Cubrimos con el plástico film sin dejar espacios y lo dejamos reposar por 24 horas después destapamos quitamos la primera capa de sal y reservamos sacamos el salmón y reservamos quitando la última capa de sal y pasamos por un colador para quitar el líquido que queda.
Por último lo cubrimos y lo metemos de nuevo al refri hasta que se cumplan 48 hrs.

Partimos nuestro pan y lo ponemos a calentar con un poco de mantequilla le colocamos la mayonesa, la mostaza El aguacate las espinacas cebolla y una cama de pepinos.
Por último el salmón y cubrimos con la otra capa de pan