Colocamos la harina en la mesada haciendo una corona. Por los bordes agregamos la sal. En el centro colocamos la levadura con un poco del agua tibia y con la ayuda de un tenedor vamos disolviendo. Agregamos el aceite y vamos mezclando.

Incorporamos el agua tibia y comenzamos a amasar hasta formar un bollo liso. Lo colocamos en un bowl tapado hasta que duplique su volumen.

Preparamos el tomate con los condimentos y reservamos. Volcamos en la mesada, desgasificamos y formamos los bollos. Yo hice 6 bollos de 100 gr y con el resto de la masa 2 bollos grandes. Estiramos, colocamos la salsa y llevamos a horno precalentado hasta que formen piso. Con estas medidas hice 2 pizzas grandes y 6 individuales.

Listas para cubrir con lo que nos guste y disfrutar.