Desayuno Dominguero

Name: Desayuno Dominguero
Yield: 1 porción
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 palta madura; 100 gr tocino picado; 1/2 cucharita margarina; 1 cucharita queso cortado en cuadrados

Carolina Pérez @CarolinaPerezE

Alemania

#yosoyasi
Algo rápido, fácil y diferente? Aquí está, y friendo la palta!!! Sí, alguna vez en Lima, comí un cebiche apaltado y me encantó, entonces decidí probar como sería para un desayuno y me gustó.

Desayuno Dominguero

Carolina Pérez @CarolinaPerezE

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 porción

1palta madura
100 grtocino picado
1/2 cucharitamargarina
1 cucharitaqueso cortado en cuadrados

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner en la sartén la margarina hasta que se derrita.
2

Agregar el tocino y dejarlo tapado para que cocine muy bien.
3

Mientras pon la palta en un recipiente y tritúrala como si fueras a hacer guacamole.
4

Cuando está bien frito el tocino, lo separas en un recipiente y pones la palta en la sartén por 3 minutos.
5

Pasado los 3 minutos, agregas el tocino y mueves bien. No pongas sal, el tocino es lo suficientemente salado.
6

Lo colocas en un recipiente y agregas el queso (el de tu gusto).
7

Y está listo para saborearlo! Puedes untarlo en pan, tostadas o comerlo puro. Tal vez hasta puedes agregarle un poco de páprika picada.