Cupcakes de vainilla con chips de chocolate

Fabian Almada
Fabian Almada @fabian_almada4
Caseros , Buenos Aires
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Ingredientes

45 min
12 raciones
  1. 280 grHarina 0000
  2. 80 grsManteca pomada
  3. 120 grsAzúcar
  4. 150 mlLeche
  5. 1huevo
  6. c/nEsencia de vainilla
  7. 1 cditaBicarbonato de sodio
  8. 1 cditaPolvo de hornear
  9. 1/2 cditaSal

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Batir la manteca pomada con el azúcar hasta formar una crema, luego agregar el huevo y un chorrito de esencia de vainilla y batir unos 5 min más

  2. 2

    Tamizar la harina, con la sal, el bicarbonato y el polvo de hornear y agregar en 3 partes junto con la leche, luego agregar los chips de chocolate y mezclar con una espátula

  3. 3

    Poner la mezcla en los pirotines y llenar hasta 2/3 de su capacidad, llevar a un horno precalentado a 180 grados por unos 25 min aprox, o hasta pinchar con un palillo y que salga limpio

  4. 4

    Servir y disfrutar 👍🏻👍🏻

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Fabian Almada
Fabian Almada @fabian_almada4
Caseros , Buenos Aires
ayudante de pastelero nivel 1 y 2 en la escuela de pastelería profesional en CABA , actualmente estudio pastelería y panadería en IGA tres de febrero
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