Mezclar todos los ingredientes hasta homogeneizar, disponer en algún envase o manga para poder verter de manera definida e ir formando esta especie de telaraña con el batido. Calentar la sartén y formar los roti jala, cocinar hasta que pierda la humedad por la superficie visible, a fuego medio, y dar la vuelta. Cocinar 1 min más hasta que doren levemente y retirar. Hacer lo mismo con toda la mezcla.

Teniendo ya todos listos, darle la forma para servir. Doblar un tercio de la red hacia el centro, y el otro tercio sobre este, como se ve en la foto. Y luego, enrollar formando el típico cilindro de panqueque. Y así con todos. Son ideales para acompañar un rico curry y untar en él estos retirar jala.