Ñoquis de verduras👩🏻🍳❣️
Ñoquis de papa, boniato y zapallo, se pueden hacer también de albahaca o espinaca, de remolacha, zanahoria.
Ñoquis de verduras👩🏻🍳❣️
Ñoquis de papa, boniato y zapallo, se pueden hacer también de albahaca o espinaca, de remolacha, zanahoria.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las verduras, hacer un puré y condimentar con sal, pimienta, se puede agregar queso rallado también. Esperar a que se enfríe.
- 2
Batir el huevo y agregar un poco en cada puré.
- 3
Agregar harina hasta formar una masa.
- 4
Formar tiras no muy finas, pasar por un tenedor (dentro de lo posible grande, no los tradicionales) y dar forma.
- 5
Hervir agua y colocar los ñoquis, una vez que suban y estén blandos quedaron prontos.
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