Koftas a la brasa
🥙 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🥙
🇹🇷
Hemos vuelto a hacer estos #koftas de #cordero con mucho #perejil y #especias, que nos encantan a toda la familia. Esta vez, como manda la tradición turca, los hemos hecho a la #brasa, en la #barbacoa de nuestra amiga Ruth, por que hoy nos vamos de #viaje gastronomico a #Turquía
Koftas a la brasa
🥙 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🥙
🇹🇷
Hemos vuelto a hacer estos #koftas de #cordero con mucho #perejil y #especias, que nos encantan a toda la familia. Esta vez, como manda la tradición turca, los hemos hecho a la #brasa, en la #barbacoa de nuestra amiga Ruth, por que hoy nos vamos de #viaje gastronomico a #Turquía
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallamos el ajo y la cebolla, y lo mezclamos bien bien con todos los ingredientes de las koftas. Dejamos reposar una hora en nevera.
- 2
Formamos las koftas: Cogemos porciones pequeñas de carne y les damos forma de salchicha alrededor de un palillo o pincho. Las dejamos hasta lo hora de comer en la nevera.
- 3
Os aconsejo una salsa de yogur simple y fácil, que no le quite protagonismo a la carne: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11230382-salsa-de-yogur?invite_token=NRGBLGTvFjf7p4aDaXpXQDNT&shared_at=1628714316
- 4
Encendemos las brasas y con un fuego no muy alto vamos haciendo la verdura y calentando el pan de pita.
- 5
Hacemos en último lugar las koftas, 5 minutos por cada lado será suficiente.
- 6
Disfrutad!
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