Budín de Manzana

Name: Budín de Manzana
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 manzanas; 2 huevos; 1 taza azúcar; 1 taza yogurt natural sin azúcar; 3/4 taza aceite de oliva; 2 1/2 tazas harina; 1 cucharadita escencial de vainilla; 2 limones, el jugo; 1 vaso agua; 1 cucharadita polvo para hornear

Denia Crasborn @DeniaCrasborn

Budín de Manzana

Denia Crasborn @DeniaCrasborn

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Ingredientes

1 h 40 min

8 raciones

5manzanas
2huevos
1 tazaazúcar
1 tazayogurt natural sin azúcar
3/4 tazaaceite de oliva
2 1/2 tazasharina
1 cucharaditaescencial de vainilla
2limones, el jugo
1 vasoagua
1 cucharaditapolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

1 h 40 min

1

Pelar y cortar 4 manzanas en cuadritos
2

Poner en un traste el jugo de limón con agua y ahí se colocan los cuadritos de manzana
3

Poner en el bow el yogurt, el azúcar, la vainilla, los huevos, el aceite y las manzanas. Mezclar todo y verter la harina poco a poco y el polvo para hornear
4

Al molde donde se va a hornear ponerle un poco de aceite de oliva en toda la base y paredes.
5

Colocar la mezcla en el molde ya listo.
6

Cortar en gajos la manzana que nos quedó para decorar y posteriormente meterlo al horno por una hora y quince minutos aproximadamente, tienes que ir checando con un cuchillo, ya que salga limpio es que está listo.