Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el arroz con sal por 15 min.
- 2
Triturar los cominos en molcajete, después, añadir el ajo y la hierbabuena. Reservar
- 3
Tatemar el jitomate y licuarlo con la cebolla, el ajo y los chipotles.
- 4
Un una cacerola con aceite caliente, sofreír el jitomate molido, dejar a fuego medio, hasta que empiece a consumirse, añadir agua.
- 5
Mezclar la carne molida, el arroz cocido, los cominos con el ajo y la hierbabuena. Agregar sal, el huevo y darle forma de bolitas.
- 6
Incorporar las albóndigas al caldo, el caldo deberá cubrirlas en su totalidad, verter más agua si es necesario. Hervir por 18 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mukya le encantará ver cómo quedó.
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