Salsa de Pavo al estilo Puttanesca
#salseamos Esta salsa la hice inspirada en las cosas que le gustan comer en casa, me gusta cambiar ingredientes para ver nuevos resultados y así sacar mejor provecho a lo que tenemos al momento de cocinar, en este caso es sustituido la anchoa que es la base de esta salsa por pavo y maíz y de verdad ha quedado genial.
Salsa de Pavo al estilo Puttanesca
#salseamos Esta salsa la hice inspirada en las cosas que le gustan comer en casa, me gusta cambiar ingredientes para ver nuevos resultados y así sacar mejor provecho a lo que tenemos al momento de cocinar, en este caso es sustituido la anchoa que es la base de esta salsa por pavo y maíz y de verdad ha quedado genial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y picar los ajos bien pequeños, también la cebolla, olivas y reservar.
- 2
Cortar los filetes de pavo en cuadros bien pequeños.
Colocar en un sartén con un poquito de aceite, sofreír junto a la cebolla y el ajo para que desprendan su aroma, sazonar con sal, pimienta, orégano mover hasta que estén dorado.
- 3
Agregar las olivas el maíz y los tomates verificar si está bien de sal.
Agregar el agua y el azúcar que es para bajar el ácido del tomate, dejar cocinar suavemente hasta reducir un poco y este espesa.
- 4
Calentar agua con un poco de sal y orégano para que la pasta tome un rico sabor.
Al estar la pasta emplatar con su salsa un poco de parmesano por encima y perejil fresco.
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