Kebab de pollo

Name: Kebab de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 g pechuga de pollo; 120 ml yogurt natural; 10 ml aceite de oliva; 10 g pimentón; 10 g ajo en polvo; 3 g canela en polvo; 5 g comino en polvo; 5 g pimienta negra; 10 g sal; 10 ml jugo de limón; 2 pan pita; 30 g tomate; 30 g pepino; 20 g cebolla; 20 g lechuga

Yesenia Rosales @Yesi_1111

Existe gran diversidad de kebabs ya que puede ser rellenado de distintos ingredientes, uno de los más populares es el kebab de pollo el cual está hecho a partir de un pan pita, pollo, aderezo de yogurt, puede llevar algunas verduras.
#cocinaoriental

Kebab de pollo

Yesenia Rosales @Yesi_1111

Guardada

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Ingredientes

45 min

2 raciones

200 gpechuga de pollo
120 mlyogurt natural
10 mlaceite de oliva
10 gpimentón
10 gajo en polvo
3 gcanela en polvo
5 gcomino en polvo
5 gpimienta negra
10 gsal
10 mljugo de limón
2pan pita
Aderezo de yogurt
30 gtomate
30 gpepino
20 gcebolla
20 glechuga

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Lavar la pechuga de pollo, cortarla en una milanesa gruesa y reservar.
2

En un bowl agregar el yogurt natural, en aceite y jugo de limón.
3

Agregar los condimentos para otorgar más sabor al igual que la sal y mezclar.
4

Cuando la mezcla esté homogénea meter la carne, cubrirla perfectamente con la mezcla, tapar con plástico film y dejar reposar en el refrigerador por un mínimo de 3 horas.
5

Preparar pan pita y aderezo de yogurt (recetas ya subidas)
6

Cortar el tomate, lechuga, cebolla y pepino o las verduras de su preferencia para acompañar el kebab.
7

En una sartén con aceite caliente cocinar el pollo por ambos lados hasta que tenga una apariencia apetecible y este completamente cocido.
8

Cortar la pechuga en tiras de aproximadamente 1 cm y reservar.
9

Para montar el kebab primero se coloca un poco del pollo en el pan pita seguido de los vegetales y el aderezo y degustar.