Mezclar la harina, la levadura y la sal en un bowl. Realizar un hoyo en el medio de la preparación, verter el agua (tiene que ser un poco tibia) y el aceite. Incorporar. Luego debes a realizar distintas etapas para trabajar la masa. Cada una demora 30 minutos, 10 minutos de amasado (con las manos) y 20 de leudado (tapar con repasador para que leude bien). Eso lo vamos a repetir 3 veces. De esta forma la masa va a ir creciendo de a poco y quedará lo suficientemente grande para hacer el pan.

Luego de la última etapa, rallar e incorporar el queso en la preparación. Enmantecar y enharinar una asadera grande y, con la masa, realizar una especie de salchicha o bollo grande. Tapar y dejar leudar 30 minutos más.

Cocinar a horno medio durante media hora. Servir y disfrutar como sándwich, tostado, lo que quieras. Si lo conservas en el largo plazo, recomiendo conservarlo congelado.

¡Hora de Comer!