El arroz lo lavamos muy bien y yo lo dejé unos 10 minutos en una fuente con agua

Luego de ese tiempo colamos hasta que nuestro arroz bote toda el agua, en una olla agrego un poco de aceite una vez caliente agrego mi arroz y revuelvo por unos minutos agrego un poco de sal a gusto ajo y agrego una taza iMedia de agua caliente y dejó cocinar unos 20 a 25 minutos

Los champiñones les quitó el tallo y los ahueco bien ese sobrante que saque lo agrego en sartén con un poco de mantequilla ajo, pimienta, salame o jamón picado bien pequeño y mezclamos todo muy bien cocinamos solo unos 10 minutos o menos

En una budinera agrego una salsa de tomate con un poco de sal pimienta pongo mis champiñones y voy rellenando con el pino que hicimos una vez relleno le agrego queso rallado y llevo al horno por unos 20 minutos y dejamos reposar

Luego servimos nuestro arroz con los champiñones rellenos y le agregamos de la salsa a nuestros champiñones y a disfrutar