Cheesecake de frutillas “fit”

Name: Cheesecake de frutillas “fit”
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1 taza coco rallado; 1 taza avena; C/n agua; C/n esencia de vainilla; 1/4 del pote de leche condensada descremada; 1/2 pote queso crema descremado; 2 cucharadas azúcar impalpable; 1 chorrito esencia de vainilla

Sam Gomez @samgomez

Rosario, Santa Fe, Argentina

Hola!! En esta ocasión quise hacer un postre “fit” sin harinas. Lo único FAT que tiene es el azúcar impalpable que todos sabemos que es muy malo 😢
Las cantidades que voy a poner son las que use para 4 mini tarteras de 12cm de diámetro

Cheesecake de frutillas “fit”

Sam Gomez @samgomez

Rosario, Santa Fe, Argentina

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

Masa
1huevo
1 tazacoco rallado
1 tazaavena
C/nagua
C/nesencia de vainilla
Relleno
1/4del pote de leche condensada descremada
1/2 potequeso crema descremado
2 cucharadasazúcar impalpable
1 chorritoesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes de la masa que va abajo de todo, y volcarla en los recipientes. Poner en el horno fuerte por 10 minutos y luego dejar enfriar.
2

Mientras se hace la masa, mezclar los ingredientes para el relleno, puede ser a mano o con minipimer/batidora. Luego colocar en el freezer 20 minutos.
3

Cortar las frutillas. Llevar al freezer un rato más o comer en el momento. Y listo! A disfrutar!!!!