Este se el puesto del Señor Ibrahim, una eminencia en prepara moler y elegir la calidad de cada especia que vende

Me ayudo a elegir y luego viene el paso de moler las especias una a una, también vende productos de belleza, jabón negro, khôl, aceites esenciales y muchísimo más, hay que prever unas 4 horas para comprar las especias molerlas y empaquetarlas pero es todo un placer

En esta otra tienda que pertenece a la reina de las especias más raras y es la señora Malika, en esta tienda se escoge la especia se frota y se huele, tiene desde el polvo de cáscara de gambas hasta la sal del mar muerto, limones secos, especias de Turquía, Líbano Siria Arabia Saudí Japón china llegando hasta las islas Comores, hay que prever unas 4 horas también sin contar con el espacio de Pastelería que empieza por múltiples moldes y no para hasta ——-

Y al salir del mercado viene lo mejor de lo mejor, el Tajine marroquí ( está es la última versión del tajine y es porque tiene 2 asas y lleva por debajo una placa que permite la cocción a muy baja temperatura, espero que disfruten de todo esto y ojalá pase la pandemia y podéis visitar este soco porque merece la pena