Guacamole con yogurt griego

Name: Guacamole con yogurt griego
Yield: varios
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 aguacates maduros pequeños; 80 ml yogurt griego; 30 ml jugo de limón; 3 ajíes cachucha rojos; 1 ají picante pequeño; 6 dientes ajo; 1 cebolla morada pequeña; al gusto sal

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Muchos cubanos no saben del guacamole a pesar de que exista bastante aguacate en la isla. Realmente yo supe de esto después de cierta edad, pues tampoco sabía de esta riquera de receta. Aquí les muestro mi manera de preparar.

Guacamole con yogurt griego

Yovanis Liens @Bendecido

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

varios

2aguacates maduros pequeños
80 mlyogurt griego
30 mljugo de limón
3ajíes cachucha rojos
1ají picante pequeño
6 dientesajo
1cebolla morada pequeña
al gustosal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Preparamos todos los ingredientes. Le quitamos las semillas a los ajíes y las cáscaras a los aguacates.
2

Ponemos todos los ingredientes menos los aguacates y la sal en un procesador de alimentos. Batimos bien hasta lograr que quede una mezcla homogénea.
3

Agregamos la mitad de los aguacates y seguimos mezclándolo.
4

La otra mitad del aguacate la aplastamos con un tenedor y luego mezclamos con la otra masa y la sal hasta lograr una mezcla homogénea.
5

Muy bueno para untar en tostadas, galletas y en algunas carnes.