Una de las islas que más me gustaría visitar algún día es la de Capri, al sur de Italia. Esta isla algún día sirvió de refugio a los emperadores Romanos y al poeta Pablo Neruda.Fue en esta belleza de isla que guarda tanta historia donde por primera vez sirvieron en el menú del Gran Hotel Exclusivo Quisisana, esta fresca ensalada que hoy en día es una de las favoritas en los veranos de Italia y de todo el mundo.Su elaboración es súper sencilla, pero el secreto de esta radica en escoger los ingredientes bien frescos y naturales con un color que enamore a tu vista.#fit

El resultado de una buena plática con un gran chef

Esto en realidad no es una ensalada, porque va caliente, pero como lleva los mismos ingredientes que la ensalada caprese, decidí ponerle así. Queda buenísima para una cena ligera. #saludable #DASH

Para hacer estas empanadas utilizamos discos para empanadas de los que ya vienen listos para usarse.

Receta casera fácil

Tienes una cena y no sabes qué preparar? Estas tapas son ideales para un cena informal con amigos, acompáñalas con una pasta y un vino y les encantará!

Esta ensalada es a la mexicana porque lleva queso panela. El queso panela es bajo en grasa y sal. Una delicia. #Jalisco

Hoy tuvimos nuestro brindis de fin de año virtual en Cookpad y cada uno preparo alguna cosita para compartir. Yo quería pensar en algo diferente pero no muy complicado... y se me vino a la mente, que tal quedarán unos ñoquis fritos? Sé quefunciona muy bien en los ravioles pero nunca había probado con ñoquis... y sí que me sorprendió! Así que lista mi entrada no me queda más que agradecer por un año que aunque tuvo miles de desafíos me dio la gran oportunidad de formar parte de esta hermosa familia que es Cookpad. Aprovecho para brindar con cada uno que los que cada día comparten conmigo un poco de su cariño y su tiempo! GRACIAS y hasta el año que viene!! #novidadoficial

Siendo el jitomate una planta originaria de América he querido usar el nombre que le corresponde de la palabra náhuatl original xitomatl, "fruto con ombligo" y no la que adoptaron todos los otros países “tomate”, para nosotros en México “tomate” es el verde, el que tiene cáscara.

El Día de San Valentín no es todo acerca de chocolates y flores. Impresiona a tu amorcito con esta ensalada Caprese, una deliciosa muestra de sabor y amistad.https://www.vvsupremo.com/recipe/ensalada-caprese-de-san-valentin/

Amo esta ensalada en la versión original pero como no siempre tengo a la mano queso mozzarella y creo que además es menos calórico la panela me gusta mucho el sabor y me siento menos culpable.

Estos jtomates son el acompañamiento perfecto y son muy fáciles de preparar.