Albóndigas en salsa de tomate 🥫

Name: Albóndigas en salsa de tomate 🥫
Yield: 5-6 personas
Cuisine: panameñas
Ingredients: carne molida 🥩; 2 cdtas sal; al gusto pimienta; al gusto orégano; al gusto ajo en polvo; al gusto cúrcuma; 1 cda cebolla finamente picada; 2 dientes ajo finamente picados 🧄; 1 huevo 🥚; 3 cdas harina de trigo o pan rallado 🍞; 1 ají 🫑; 1/2 cebolla 🧅; 1 ramita perejil; 1 papa mediana 🥔; al gusto Caldo de pollo rica; al gusto pasta de tomate 🍅

Y🩷 @yaneth_21

Panamá

Albóndigas en salsa de tomate 🥫

Guardada

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Ingredientes

55 minutos

5-6 personas

Para la carne
carne molida 🥩
2 cdtassal
al gustopimienta
al gustoorégano
al gustoajo en polvo
al gustocúrcuma
1 cdacebolla finamente picada
2 dientesajo finamente picados 🧄
1huevo 🥚
3 cdasharina de trigo o pan rallado 🍞
Para la salsa
1ají 🫑
1/2cebolla 🧅
1 ramitaperejil
1papa mediana 🥔
al gustoCaldo de pollo rica
al gustopasta de tomate 🍅

Guardada

Paso a paso

55 minutos

1

Condimentamos la carne junto con la cda de cebolla, el ajo y mezclamos
2

Ya mezclado agregamos el huevo y la harina
3

Cuando tu carne ya esté lista haremos bolitas con ella y la sofreímos durante unos 10 min para sellarla, a fuego medio alto
4

Una vez selladas agregamos el apio, ají y la cebolla, tapamos y dejamos unos 10 min
5

Colocamos agua hasta cubrir las albóndigas, agregamos las papas y el caldo de pollo rica 😋
6

Esperamos a que se consuma la mitad del agua que habíamos echado, le agregamos más agua y la pasta de tomate 🍅
7

Dejamos cocerse durante 10 min aproximadamente, cuando tu salsita ya esté un poco espesa ya está listo😋
8

Hazla y me cuentas qué tal, va?😊🍽❤️