Hamburguesa quinoa+carne

Name: Hamburguesa quinoa+carne
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 lb Carne molida; 1 huevo; 4 cucharadas mostaza; 4 cucharadas adobo; 1/2 taza ajonjolí; 1 taza harina de lentejas; 1/3 taza Aceite de oliva; al gusto Sal

José Fernando Patiño @jpatino

Medellin

Hamburguesa quinoa+carne

José Fernando Patiño @jpatino

Guardada

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Ingredientes

1 lbCarne molida
1huevo
4 cucharadasmostaza
4 cucharadasadobo
1/2 tazaajonjolí
1 tazaharina de lentejas
1/3 tazaAceite de oliva
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Mezcla la mostaza, adobo, huevo, el ajonjolí y la chía.
2

Adicionar la carne molida.
3

Una vez se impregne la carne con la mezcla, procedemos a adicionar poco a poco la harina de quinoa y el aceite de oliva hasta que tome una consistencia semisolida.
4

Formar con la mano los bolitas de hamburguesa.
5

Cocinar en una sartén o en air fryer.