🇻🇪 Guasacaca 🇻🇪

Name: 🇻🇪 Guasacaca 🇻🇪
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 aguacates maduros; 100 militros de aceite de oliva virgen; 20 mililitros vinagre de vino; 1 manojo cilantro; 1 manojo perejil; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1/2 pimiento verde italiano de freír; sal; 1 jalapeño (opcional, si te gusta picante)

Benalmádena @Antonio_Socias

Benalmádena (España)

Salsa fría venezolana de aguacate, apta para platos fríos, carnes, pescados, fiambres, ensaladas y gran variedad de platos.
Muy apto también para tomar con nachos.

🇻🇪 Guasacaca 🇻🇪

Benalmádena @Antonio_Socias

Benalmádena (España)

Salsa fría venezolana de aguacate, apta para platos fríos, carnes, pescados, fiambres, ensaladas y gran variedad de platos.
Muy apto también para tomar con nachos.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

2aguacates maduros
100militros de aceite de oliva virgen
20 mililitrosvinagre de vino
1 manojocilantro
1 manojoperejil
1/2cebolla
2 dientesajo
1/2pimiento verde italiano de freír
sal
1jalapeño (opcional, si te gusta picante)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pelamos los aguacates, le quitamos el hueso y los troceamos
2

Pelamos y troceamos la cebolla
3

Pelamos y troceamos1 los dientes de ajo
4

Ponemos todos los ingredientes en la batidora y trituramos bien hasta obtener una pasta parecida al guacamole, aunque algo más líquida
5

Aguanta varios días en la nevera si se mantiene tapado para que no le dé el aire y se seque