Apetitoso Omelette

Name: Apetitoso Omelette
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 cebolla mediana picada; 1 tomate picado; 4 huevos; 1/4 de taza champiñones cortados por la mitad; 1 tajada queso mozzarella; 1 tajada pechuga de pavo

Vilma Baracaldo @Mimita06

Este delicioso omelette es una inspiración de alguien a quien quiero mucho, lo hizo, lo publicó, y yo sencillamente copié su receta para aprender. Que delicia de desayuno. Seguro cada vez me quedará mejor. Muchas gracias por compartirlo.

Apetitoso Omelette

Vilma Baracaldo @Mimita06

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1cebolla mediana picada
1tomate picado
4huevos
1/4 de taza champiñones cortados por la mitad
1 tajadaqueso mozzarella
1 tajadapechuga de pavo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Sofreí la cebolla y tomate en una cucharada de aceite.
2

Sofreí aparte los champiñones, (le puedes echar más dependiendo tu gusto. Yo no puse muchos y me arrepentí por eso, la próxima le echo un poco más).
3

Añadí los huevos a los champiñones.
4

Añadí el queso y la pechuga de pavo.
5

Dejé que los huevos secaran un poco para poder doblar la tortilla.
6

Serví y añadí el hogao sobre el omelette. Yo lo serví con una tostada con mantequilla de ajo. Que delicia de desayuno. Lo disfrutamos muchísimo.