Pollo al ajillo con champiñones

Me ha sentado regular la vuelta de vacaciones y ando un poquito vaga (como todo el verano) a la hora de meterme en la cocina, pero como comer hay que comer y es uno de los placeres mayores que existen vamos a preparar cositas rápidas, sencillas pero ricas.
#recetasplisplas
Pollo al ajillo con champiñones
Me ha sentado regular la vuelta de vacaciones y ando un poquito vaga (como todo el verano) a la hora de meterme en la cocina, pero como comer hay que comer y es uno de los placeres mayores que existen vamos a preparar cositas rápidas, sencillas pero ricas.
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Paso a paso
- 1
Vamos a empezar agrupando todos los ingredientes, que son muy poquitos y sencillos.
- 2
Pelamos, retiramos el germen y cortamos en láminas los ajos. Troceamos los filetes de pollo en dados grandes y les echamos sal.
- 3
Ponemos una sartén amplia o una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos los ajos y dejamos que se doren, yo los doro a fuego medio un par de minutos.
- 4
Cuando los ajos tengan color pero no estén quemados agregamos el pollo y lo salteamos a fuego medio-alto unos 5 minutos.
- 5
Añadimos el perejil picado, mezclamos y dejamos al fuego un par de minutos.
- 6
Mientras limpiamos y laminamos los champiñones, los agregamos al pollo y cocinamos a fuego medio 5 minutos.
- 7
Ya tenemos nuestro plato listo!! Como veis súper fácil y rápido. Si os sobra aprovecharlos para hacer un rico arroz. Espero que os guste!!!
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