Se corta la asadura en trozos finos.

Se hace en la sartén con un poco de aceite.

Cuando está hecha se echa un bol para que se vaya enfriando.

Cortamos la cebolla, el pimiento y el tomate en trozos pequeños.

Los añadimos a la asadura y aliñamos con aceite, vinagre y sal o como más nos guste.