Sambal Mangga Embam | Khas Palembang

Name: Sambal Mangga Embam | Khas Palembang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah cabe merah (sesuai selera); 6 buah cabe rawit; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 2 buah terasi (saya Abc); 1 buah mangga embam stengah matang

Uci Mandasari @ucimandasari

Baturaja, Sumatera Selatan

Ada yg tau sm mangga embam? Skrg lg musim buah yg cenderung asam dan manis ini. Khilaf saya kmren beli krn murah cm 10rb per kilo. Lgsg cuuss dibikin sambal.
Sambal mentah satu ini favorit banget. Asem manis dan wangi dr buah nya bikin makan jd makin lahap. Auto ngabisin nasi 🤭
Praktis jg ga perlu bawang, ga perlu tumis atau dimasak. Makan nya pake lalap dan rebusan, plus ikan atau ayam goreng. Ayookk cobain resep saya 🥰

#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito

Lebih banyak

Sambal Mangga Embam | Khas Palembang

Uci Mandasari @ucimandasari

Baturaja, Sumatera Selatan

#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3-4 orang

8 buahcabe merah (sesuai selera)
6 buahcabe rawit
1 sdtgaram
1 sdtgula
2 buahterasi (saya Abc)
1 buahmangga embam stengah matang

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Siapkan bahan, cuci dulu cabe nya. Bakar terasi Lalu uleg cabe terasi garam dan gula.
2

Kupas mangga embam, lalu cacah seperti ini ya. Campur di ulekan tadi, agak tekan2 tp jgn smpai halus. Aduk pakai spatula, tes rasa, dan sajikan🤤🤤🤩🥰