Mezclar la mantequilla con el azúcar con las varillas eléctricas

Incorporar los huevos de uno en uno

Ir agregando poco a poco la harina con la levadura desleída

Añadir el ron, en el cual habrán estado previamente un buen rato las pasas. Integrar con la masa

Añadir las pasas con movimientos envolventes. Truco: rebozarlas antes ligeramente en harina, así no se van al fondo del pastel

Añadir de la misma manera las nueces

Untar de mantequilla un molde de silicona y verter en él la masa anterior

Colocar el molde en el centro del horno (quitar la rejilla) a temperatura de 180 grados unos 35 minutos

Dejar dentro del horno para que se remate con el calor residual

Sacar fuera y desmoldar a los diez minutos