Torta matera de pastelera y dulce de leche
Una torta muy rica para el mate, combine en este caso una crema pastelera que les cuento utilice una crema de esas que vienen listas para usar, que venden en los cotillones ustedes pueden hacerla casera .... y dulce de leche , me gusta esa combinación, pero pueden optar por hacerla solo de pastelera ...quedo bien rica!
Torta matera de pastelera y dulce de leche
Una torta muy rica para el mate, combine en este caso una crema pastelera que les cuento utilice una crema de esas que vienen listas para usar, que venden en los cotillones ustedes pueden hacerla casera .... y dulce de leche , me gusta esa combinación, pero pueden optar por hacerla solo de pastelera ...quedo bien rica!
Paso a paso
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Vamos a batir huevos, esencia ralladura de limón aceite y azúcar hasta formar un cremado, luego incorporar la leche y seguir batiendo
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Por último agregamos la harina leudante, batimos para integrar y listo, enmantecamos y enharinamos un molde de 24 cm y volcamos la preparación
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Aparte para la crema pastelera, deben seguir las instrucciones del envase, yo utilicé la marca LEDEVIT, use solo medio paquete 125grs y resulto de eso unos 500 gr de crema pastelera, pasar a una manga
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Una vez colocado el dulce de leche en una manga, al igual que la crema pastelera hacemos una especie de enrejado, primero lines en forma vertical y luego al lado contrario, primero con el dulce de leche, y luego con la crema pastelera, a mí se me ocurrió hacerla así pero pueden hacerla solo de pastelera queda riquísima igual¡
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Cocinar en horno moderado aproximadamente unos 40 minutos me llevo, desmoldamos, pintamos con almíbar o mermelada y decoramos con coco... y torta matera lista para disfrutar¡¡¡
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debora alvarez -
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