Batir 5 claras a punto nieve agregar el azúcar 200 g, 4 yemas la mantequilla pomada y la vainilla, luego incorporar harina y la leche 250 cc y batir

Colocar la mitad de la preparación en tu molde para tortas y luego dulce yo le puse unas seis cucharadas y volque todo el resto de la preparación.

Por último preparar la crema pastelera: calentar la manteca en el fuego, una yema verter la leche 200 cc batir a fuego lento, agregar un poco de ralladura de limón vainilla, 50 g de azúcar y las cucharadas de fécula de maíz una vez que se espeso y no tenga grumos esta ! Lo pones encima de la torta como un enrejado como en la pastafrola y al horno ! Por 45 min